„Das schaffe ich nicht“: Warum ein Wirtspaar den Dreh mit Frank Rosin absagen wollte

„Das schaffe ich nicht“: Warum ein Wirtspaar den Dreh mit Frank Rosin absagen wollte

{"headline":"Kann es nicht": Wenn Kritik persönlich wird, wollen Wirtsehepaar den Dreh mit Frank Rosin absagen","teaser":"Ein Restaurant in der Harz-Region verliert Kunden. weder die Besitzer Jan und Petra noch Frank Rosin wissen zunächst warum. Doch nach einem Gespräch mit den Einheimischen stellt sich heraus, dass es persönliche Gründe gibt. Einige Gäste mögen Petras Kochkunst nicht.","publication_date":"2025-10-02T10:00:00+00:00","keyword_names":"soziales-medien, unterhaltung, prominente, pop-kultur","article_body":""Das schaffe ich nicht": Wenn Kritik persönlich wird – Wirtspaar will Dreh mit Frank Rosin absagen

Ein Restaurant im Harz verliert Gäste. Weder die Besitzer Jan und Petra noch Sternekoch Frank Rosin wissen zunächst, warum. Doch Gespräche mit Einheimischen bringen ans Licht: Es gibt persönliche Gründe. Manche Gäste mögen Petras Küche nicht.

Ein traditionelles Ausflugslokal im Harz, das Waldcafé Forellenteich, kämpft mit rückläufigen Besucherzahlen. Die Inhaber Jan und Petra haben den Schwund bemerkt, können die Ursache aber nicht genau benennen. Um die Wende zu schaffen, holen sie sich Unterstützung von Starkoch Frank Rosin.

Rosin besuchte das Café, um die Lage zu analysieren. Dabei stellte er fest, dass Petra im Service an Wärme fehlt – Gäste kritisieren, sie schaffe keine einladende "Wohnzimmeratmosphäre". Einige Besucher empfanden sie zudem als schroff, besonders in stressigen Momenten. Petra gab zu, dass sie unter Druck manchmal unfreundlicher wirke, als sie es eigentlich sei.

Die ersten Veränderungen im Waldcafé Forellenteich zeigen bereits Wirkung: Petras verbessertes Auftreten und die neue Speisekarte kommen bei den Gästen gut an. Mit weiterem Einsatz könnte das Café seinen Platz in der Harzer Gemeinschaft zurückerobern."}